Mimo że naukowcy forsują postrzeganie Ziemi jako elipsoidy obrotowej, jest to wizja czysto teoretyczna. Sprawdza się, gdy jest się producentem globusów lub chce się oszukać czas (ważne, żeby wtedy biec jak najszybciej w kierunku przeciwnym do obrotu Ziemi). Kiedy przychodzi do gotowania, Ziemia jest płaska jak stół. Przy tym kuchennym, w INSPIRO, spotykaliśmy się ze smakami świata i z tymi, którzy wiedzą o nich najwięcej. Poznaliśmy kulinarne tradycje odległych krajów i kulturę ich mieszkańców. Śmialiśmy się, jedliśmy i rozmawialiśmy we wszystkich językach świata.

INDIE

Na pierwsze potkanie w tym roku zapraszamy w najbliższy poniedziałek o godzinie 18:00. Tym razem gotować będzie dla nas Suchandra z Indii.

 KOLUMBIA

Victoria pokaże nam jak przygotować "aborrajados"- smażone banany (według tradycyjnego przepisu powinny być plantany-banany plantain), które są tradycyjnym przysmakiem podawanym jako przekąska. Potrawa pochodzi z Valle del Couca, pięknego regionu znanego jako mekka salsy. Drugie danie to " arepa rellanas" czyli placuszki z mąki kukurydzianej, z awokado, kurczakiem i i serem. To popularne danie na śniadanie lub kolacje, zazwyczaj towarzyszy spotkaniom z rodziną lub przyjaciółmi, czyli w sam raz dla nas:)

 

AT THE TABLE OF THE WORLD

Although scientists are forcing perception of the Earth as an ellipsoid, it is just theoretical vision. If someone is globe maker or wants to make a fool out of time (important is to run as fast as possible in the opposite direction than the Earth turns) it holds good. But when someone wants to cook, the Earth is flat as a table.

At the kitchen table, in INSPIRO, we were meeting with world’s tastes with people who know the most about them. We found out culinary tradition from remote countries and culture of their habitants.  We were laughing, eating and talking in all languages of the world.

We were in China, Greece, Iran, Italy and Marocco due to Miao Leigang, Nicolas Ker, Zizi Sri, Caterina Farina and Khawla Ettamri.  

We would like to do it again! So if you want to sit at the table of the world with us just let us now! We are looking for people from different countries who would like to cook and share with us their experience, knowledge or smile.  Contact us by e-mail juliabednarek@inspiro.org or by Facebook!